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好的美食往往都是經過長時間的累積而形成的，但是有時在消費的時候總感覺做起來會非常的簡單，直到自己嘗試去做一次的時候，才發現原來並非如此的簡單。

因為媽媽誇讚初綠和風定食抹茶很好吃，如果能夠自己做就好了，我就告訴她應該很簡單，我們只要自己購買材料也是可以做出來的，我就嘗試做其中最受歡迎的抹茶鬆餅，如果能夠做出一樣的效果，相信媽媽一定會另眼相看。

但是經過了一週的研發還是沒有成功，做了很多次但是結果都不是很好，這樣讓我感覺很無奈。其實我們應該以全新的角度來思考，最終發現自己有很多細節都不是很正確。

後來去網絡上找了很多文章，介紹如何做抹茶鬆餅，但是最終自己的試驗結果都不是很好，我想許多朋友都希望從中有所改變吧，但最終都沒有做好，後來諮詢了初綠台中抹茶的一個服務員，他們告訴我使用材料一定要特級抹茶材料，再加上經過長時間的積累得到的經驗，所以說自己製作的還是不能達到專業師傅的標準。

後來我也就放棄了去製作，因為看起來簡單的一塊鬆餅其中還是需要很多的時間和耐心，如果我們缺乏這些時間和耐心往往也會損失很多，所以如果有時間的話大家可以去台中抹茶品嚐一下美食，不要學習我嘗試自己去做，成本是很高的。

之前推薦朋友去品嚐，他也告訴我感覺價格有點高，不過知道了我的嘗試過程還是很認可台中抹茶甜品的價值。

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